La scelta della giusta dimensione della coppa gelato è più di un semplice dettaglio: è una decisione cruciale che può influire sull’efficienza del servizio, sulla soddisfazione del cliente e persino sui profitti. Che tu stia raccogliendo coppe gelato, frullando frappè o stratificando semifreddi, ogni dimensione della tazza ha un ruolo specifico. Questa guida ti aiuterà a capire le dimensioni più comuni delle coppette gelato in once e millilitri e come utilizzarle in modo efficace nella tua attività .
Tabella delle taglie della coppa gelato standard
| Grandezza | Dimensioni (oz) | Formato (ml) | Scoop | Usi tipici |
|---|---|---|---|---|
| Mini | 3 | 89 | 1/2 misurino | Campioni, Misurini per bambini, Affogato |
| Piccolo | 4 | 118 | 1 misurino | Misurini singoli, Paletta Classica, Soft Serve |
| Medio | 6 | 177 | 1-1,5 misurini | Coppe di gelato, palline con coperchio, galleggianti per gelato |
| Grande | 8 | 237 | 2 misurini | Coni a doppia paletta, coppe grandi, semifreddi |
| Molto grande | 12 | 355 | 3+ misurini | Coppe a tripla cucchiaiata, frappè, ciotole condivisibili |
Dimensioni e usi popolari della coppa gelato
1. Misurino singolo e tazze a paletta doppia
Dimensione della tazza consigliata: da 4 once (118 ml) a 6 once (177 ml)
Ideale per: Servire palline di gelato singole o doppie senza il disordine.
Uso pratico: Queste coppette sono perfette per porzioni veloci in gelaterie, food truck o bar. Sono facili da maneggiare, riducono gli sprechi e garantiscono porzioni coerenti. La tazza da 4 once è ideale per un classico misurino singolo, mentre l’opzione da 6 once offre spazio extra per doppi misurini o un tocco di condimenti, rendendola versatile per varie offerte di menu.
2. Coppe di gelato
Dimensione della tazza consigliata: da 8 once (237 ml) a 12 once (355 ml)
Ideale per: Creare coppe con spazio per palline, sciroppi, panna montata e condimenti.
Uso pratico: Queste tazze medio-grandi offrono ampio spazio per stratificare più palline e condimenti generosi, rendendole ideali per le coppe di gelato. Ti consentono di creare porzioni visivamente accattivanti e prive di fuoriuscite che migliorano l’esperienza complessiva del cliente in gelaterie, dessert bar ed eventi con catering.
3. Tazze di frappè e malto
Dimensione della tazza consigliata: da 12 once (355 ml) a 16 once (473 ml)
Ideale per: Serve frappè e malti miscelati con gelato e aromi.
Uso pratico: Queste tazze più grandi sono perfette per frappè e malti densi. Offrono un volume sufficiente per frullare il gelato con latte e sciroppi, garantendo una bevanda cremosa e ben miscelata facile da gustare con una cannuccia. Le dimensioni generose impediscono il trabocco e consentono di aggiungere componenti come la panna montata, rendendoli popolari nelle gelaterie e nei bar.
4. Coppe galleggianti per gelato
Dimensione della tazza consigliata: da 12 once (355 ml) a 16 once (473 ml)
Ideale per: Servire il gelato con soda per i classici galleggianti.
Uso pratico: Le coppette galleggianti devono essere spaziose per ospitare sia il gelato che la soda, consentendo al mix frizzante di svilupparsi senza fuoriuscire. Queste dimensioni sono perfette per creare galleggianti visivamente accattivanti ed equilibrati che possono essere gustati facilmente. Sono particolarmente utili nei ristoranti a tema, nelle tavole calde e negli eventi all’aperto in cui la presentazione è fondamentale.
5. Coppe di semifreddo
Dimensione della tazza consigliata: da 8 once (237 ml) a 12 once (355 ml)
Ideale per: Stratificazione di gelati, frutta, yogurt e altri mix-in per semifreddi.
Uso pratico: Le tazze chiare di medie dimensioni sono eccellenti per mettere in mostra i bellissimi strati di semifreddi. Queste tazze raggiungono il perfetto equilibrio tra dimensioni delle porzioni e presentazione, rendendole ideali per servire dessert attraenti e multistrato in bar, buffet di hotel e allestimenti di catering.
6. Tazze Affogato
Dimensione della tazza consigliata: 4 once (118 ml)
Ideale per: Servire affogatos con una pallina di gelato e un bicchierino di caffè espresso.
Uso pratico: La tazza più piccola da 4 once è perfetta per gli affogatos, fornendo lo spazio sufficiente per l’espresso caldo da frullare con il gelato senza traboccare. Questa dimensione mantiene il dessert raffinato e facile da servire, rendendolo un’ottima aggiunta alle caffetterie e ai menu dei ristoranti di lusso.
Coppa gelato: carta, plastica o compostabile?
In poche parole, se servi il gelato con strati in cui la presentazione è fondamentale, i bicchieri di plastica, in particolare quelli in PET, rinomato per la chiarezza, sono la tua scelta ideale. Offrono un aspetto appetitoso e sono resistenti, perfetti per galleggianti, frappè e semifreddi. Tuttavia, se servi un gelato normale, opta per i bicchieri di carta. Sono leggeri, facili da marchiare e spesso sono dotati di un rivestimento in cera o PE per evitare perdite. I bicchieri di carta sono un’ottima scelta per le aziende che mirano a mantenere un’immagine sostenibile, offrendo al contempo un’opzione robusta sia per la cena che per l’asporto.
Per un’opzione ancora più ecologica, prendi in considerazione le coppette gelato compostabili. Si tratta di bicchieri di carta rivestiti con materiali di origine vegetale come il PLA (acido polilattico) invece della plastica PE. Si decompongono negli impianti di compostaggio commerciali entro 6 mesi, rendendoli veramente ecologici. Queste tazze sono ideali per qualsiasi ambiente, in particolare per le aziende che desiderano mettere in risalto le loro iniziative ecologiche.
Coperchi per gelato: piatti, a cupola o senza coperchio?
Se servi principalmente in negozio o a cena, non è necessario alcun coperchio. Per gli ordini da asporto, hai bisogno di coperchi per mantenere intatto il tuo gelato durante il trasporto. Servire il gelato con i condimenti? Vai con i coperchi a cupola. Forniscono spazio extra per evitare che i condimenti vengano schiacciati. Per il resto, i coperchi piatti andranno bene. Le bevande gelato come frappè e galleggianti richiedono una cannuccia per essere gustate. In questi casi, scegli i coperchi delle fessure per cannucce. Si adattano saldamente con un foro al centro per la cannuccia.
| Tipo di coperchio | Ideale per | Benefici | Uso Suggerito |
|---|---|---|---|
| Coperchi piatti | Porzioni base, ordini da asporto | Semplice, economico, previene le fuoriuscite | Misurino singolo o coppette per gelato da asporto |
| Coperchi a cupola | Coppe di gelato, semifreddi, porzioni alte | Spazio extra per i condimenti, mantiene intatta la presentazione durante il trasporto | Coppe di gelato, semifreddi e qualsiasi cosa con condimenti aggiunti. |
| Coperchi per fessure per cannucce | Frappè, galleggianti, bevande | Fessura per cannucce, riduce al minimo le fuoriuscite, perfetta per porzioni orientate alla bevanda | Frappè, galleggianti. |
| Senza coperchio | Porzioni immediate, ordini da mangiare | Riduce gli sprechi, semplifica l’assistenza | Degustazioni in negozio e ambienti fast-service |
Coppe gelato stampate personalizzate:
Immagina questo: un cliente ordina il suo gelato preferito nel tuo negozio e non appena lo vede in una tazza dal design accattivante, non può resistere a scattare una foto. Quella foto finisce su Instagram, taggata con la posizione del tuo negozio e, all’improvviso, anche i loro amici e follower hanno voglia di assaggiarla. Questo è il potere delle tazze stampate su misura.
Coppe così dal design e dalla stampa uniche rendono il tuo gelato memorabile, così come il tuo marchio su di esso. È anche facile ordinare coppette gelato stampate su misura. I produttori di tazze professionali, come GMZ, possono personalizzare le tazze con il tuo motivo, logo e messaggio. Basta inviare il file di progettazione, comunicare i tipi, le dimensioni, le quantità e altri dettagli preferiti e il gioco è fatto.
Considerazioni finali: abbina le tue tazze alle tue creazioni
La scelta della giusta dimensione della coppa gelato va oltre l’estetica: si tratta di rendere ogni porzione speciale e perfettamente porzionata. Allineando le dimensioni delle tue coppette con le offerte di gelato più popolari, puoi migliorare l’esperienza del cliente, semplificare le tue operazioni e mantenere le tue porzioni di prim’ordine.
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