Se possedete un bar o un ristorante e avete deciso di iniziare a offrire opzioni da asporto per il vostro menu, è essenziale che utilizziate i migliori fornitori di imballaggi da asporto per la vostra attività. Che siate alla ricerca di opzioni ecologiche, materiali durevoli o che dobbiate rispettare un budget, c’è sicuramente un’opzione ideale per le esigenze della vostra azienda. I tipi più comuni di imballaggi da asporto sono la plastica e la carta, che possono essere utilizzati per una serie di piatti per garantire che il cibo si mantenga fresco, sigillato e caldo per la massima soddisfazione del cliente.
I pro e i contro delle diverse confezioni da asporto
Il miglior imballaggio da asporto per la vostra attività dipende dal tipo di cibo che vendete. La carta e la plastica hanno entrambe vantaggi e svantaggi quando si tratta di imballaggi da asporto. Ecco i pro e i contro di ciascuno per aiutarvi a decidere cosa usare.
Plastica
Le confezioni da asporto in plastica sono disponibili in varie forme, tra cui vaschette, bicchieri e bottiglie con coperchi aderenti per proteggere e sigillare il cibo. La maggior parte degli imballaggi in plastica è difficile da riciclare, il che è dannoso per l’ambiente in quanto riempie le discariche, ma esistono altri tipi di plastica, tra cui la bioplastica e la plastica PET, che sono più ecologici e possono essere riciclati in impianti specializzati. Le confezioni da asporto in plastica sono adatte per alimenti caldi e freddi, umidi e secchi, grazie alle loro proprietà di barriera protettiva, e sono un materiale solido e resistente, disponibile in un’ampia gamma di dimensioni e in grado di contenere facilmente alimenti di peso variabile. Se servite curry, pasta, zuppa e altri cibi umidi, i contenitori da asporto in plastica possono essere l’imballaggio più adatto per la vostra attività.
| Vantaggi | Svantaggi |
|---|---|
| – Materiale resistente – Proprietà barriera – Varie misure – Adatto a tutti gli alimenti | – Difficile da riciclare – Dannoso per l’ambiente – Utilizza più energia per la produzione |
Carta
Anche la carta è molto utilizzata come tipo di imballaggio da asporto ed è prodotta con pasta di legno, una risorsa rinnovabile, riciclabile e biodegradabile, che la rende un’opzione molto più ecologica. Può essere utilizzato come imballaggio da asporto per tazze, ciotole, scatole per pizza e contenitori di varie forme e dimensioni, spesso dotati di un rivestimento in PLA per evitare perdite e impedire che la carta si inzuppi. Può essere utilizzato per pizze, insalate, pasta, gelati e molti altri tipi di alimenti che si possono vendere nella propria attività. Possono essere utilizzati sia per cibi caldi che freddi e alcuni contenitori da asporto possono avere un cartone più spesso o due strati di carta alimentare per creare una sacca d’aria che fornisce un fantastico isolamento per mantenere il cibo caldo più a lungo. La carta è diventata l’opzione ideale per i fornitori di imballaggi da asporto, perché è migliore per l’ambiente e completamente riciclabile.
| Vantaggi | Svantaggi |
|---|---|
| – Ecologico / riciclabile – Varie misure – Ideale per alimenti secchi – Resistente e leggero – Bassi costi di produzione | – Non resistente come la plastica – Meno proprietà barriera |
Perché la vostra azienda dovrebbe offrire il servizio di asporto
Sia che si tratti di una nuova attività che offre ai clienti il servizio di asporto, sia che si tratti di un ristorante affermato che offre il servizio di asporto da molti anni, ci sono molti motivi per cui si dovrebbe offrire il servizio di asporto come parte della propria attività.
1. Aumenta le entrate
Il servizio di asporto è un’opzione molto apprezzata da molti ristoranti, in quanto consente di incrementare le vendite dei clienti che si godono l’asporto nel comfort di casa propria, anziché recarsi al ristorante. È una buona idea perché i clienti possono comunque gustare i vostri piatti anche se il ristorante è pieno e non ci sono più tavoli. I periodi di picco per l’asporto coincidono sempre con i periodi di rallentamento del ristorante, ad esempio la domenica sera è un momento molto gettonato per l’asporto, ma i ristoranti sono spesso tranquilli, quindi l’offerta di asporto aumenterà le vostre entrate.
2. Mantenere i clienti soddisfatti
Molti clienti oggi preferiscono gustare un piatto da asporto a casa dopo una lunga giornata di lavoro, perché è molto più facile quando il cibo arriva semplicemente davanti alla porta di casa, invece di dover uscire di nuovo e prenotare un tavolo in un ristorante affollato quando vogliono solo pace e tranquillità. Ognuno di noi ha un ristorante locale preferito e i vostri clienti abituali e fedeli saranno sicuramente contenti se fornirete un servizio di asporto in cui potranno gustare i loro piatti preferiti in qualsiasi momento a casa.
3. Convenienza
L’asporto è un’opzione molto comoda per molte persone che sono troppo stanche per cucinare, che vogliono passare del tempo con la famiglia o che semplicemente amano il cibo, perché possono farselo consegnare a casa all’ora giusta e mangiarlo senza dover aspettare. Gli avanzi possono anche essere conservati per un secondo momento, il che è un ulteriore vantaggio e li farà sicuramente tornare per un’altra volta.
I vantaggi delle confezioni da asporto
Se state ancora valutando le opzioni di confezionamento da asporto, ecco alcuni importanti vantaggi a cui pensare per migliorare la vostra attività.
1. La sostenibilità
Gli imballaggi da asporto sono ora realizzati principalmente con risorse rinnovabili, come la carta e la plastica PET, per ridurre i rifiuti e l’impatto negativo sull’ambiente. Ciò significa che l’imballaggio può essere riciclato e riutilizzato per ridurre ulteriormente i costi. I clienti sono felici di sapere che i loro acquisti da asporto non incidono sull’ambiente.
2. Sicurezza alimentare
È fondamentale che i contenitori da asporto siano completamente sicuri per gli alimenti e che gli imballaggi in plastica e carta siano realizzati con materiali che impediscono la contaminazione e che siano certificati EU FCM (Food Contact Material). Esistono anche diverse opzioni di confezionamento per le diverse consistenze degli alimenti, ad esempio la plastica è migliore per gli alimenti umidi, mentre la carta è più adatta per gli alimenti secchi.
3. Protegge il cibo
Le migliori confezioni da asporto proteggono il cibo e mantengono la massima qualità del contenuto durante il viaggio dal ristorante alla porta di casa. Un imballaggio ben sigillato impedisce qualsiasi fuoriuscita e mantiene il cibo intatto e presentabile anche dopo il viaggio.
4. Isolamento
Le migliori confezioni da asporto sono in grado di trattenere il calore per lunghi periodi di tempo, in modo che il cibo arrivi a casa dei clienti alla temperatura desiderata. A seconda del rivestimento, l’imballaggio deve avere proprietà isolanti che mantengono il calore all’interno e assicurano che i clienti siano soddisfatti della temperatura degli alimenti.
5. Convenienza
Un altro grande vantaggio dell’utilizzo di imballaggi da asporto è che devono essere molto comodi da smaltire dopo l’uso. Non è necessario lavare i contenitori dopo la cena e gli avanzi possono essere lasciati nei contenitori per proteggere il contenuto fino a quando qualcuno decide di finire il cibo.
6. Consapevolezza del marchio
Le confezioni da asporto semplici sono anche un’opportunità per promuovere la vostra attività con confezioni stampate su misura. I fornitori di imballaggi da asporto offriranno un servizio di stampa personalizzato, il che significa che potrete far stampare il vostro logo su tutti i prodotti da asporto per commercializzare il vostro ristorante e rafforzare l’identità del vostro marchio, che sarà associato alla qualità del cibo nella consegna da asporto.
La collezione di confezioni da asporto GMZ
GMZ è un fornitore e produttore di imballaggi da asporto che fornisce ai clienti una gamma di imballaggi ecologici adatti alla tua attività di ristorazione. Potete trovare contenitori di carta per alimenti da asporto, scatole per pizza, bicchieri di carta per zuppa e ciotole di carta, oltre a una selezione di bicchieri di carta e plastica per completare l’ordine. I prodotti sono disponibili in un’ampia gamma di forme e dimensioni per soddisfare tutte le porzioni e ci sono opzioni adatte per alimenti caldi e freddi con barriere protettive. Questi contenitori per alimenti da asporto sono progettati per sigillare in modo compatto il cibo all’interno per proteggere il contenuto e prevenire le fuoriuscite. Le scatole sono riciclabili e sicure per il congelamento e rappresentano un investimento essenziale per la vostra attività alimentare.
GMZ offre anche la possibilità di stampare su misura le confezioni da asporto con il logo della vostra azienda, per promuovere ulteriormente il vostro marchio e il vostro ristorante. Scegliete le nostre confezioni da asporto eco-compatibili e sostenibili per offrire cibo sicuro e delizioso che faccia tornare i vostri clienti nel tempo.
